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            廚房滅火裝置

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            廚房設備滅火裝置的六大問題

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            廚房設備滅火裝置的六大問題

            發布日期:2018-09-20 作者: 點擊:

              廚房滅火設備主動救活設備?這與以往的廚房救活體系有何差異?

              以往的廚房救活體系是指針對廚房建筑物自身的救活維護體系,常見的煙感、溫感探測體系和水噴淋體系等。因為廚房火災多起因于灶臺用火失控,點燃集油煙罩和排煙管道內的油垢變成難以補救的通天大火。因此,廚房的熱廚加工設備“灶臺、集油煙罩、排煙管道”就成為廚房內的要點維護目標;而針對廚房熱廚加工設備完成“局部要點救活維護”的體系稱為“廚房設備主動救活設備”,它與廚房救活體系是維護目標不同的兩個相互獨立、互不攪擾的救活維護體系。

              2為什么要設置具有煙道救活功用的廚房設備主動救活設備?

              因為廚房火災通常是高閃點(315-450度)的食用油,其火災特色為:火勢擴展速度快,熱容量大,煙道火災隱蔽性強補救困難;因此快速補救活火焰是補救廚房火災的難點之一,按捺復燃是補救廚房火災的難點之二,遏止煙道火災的蔓延是補救廚房火災的難點之三。

              3廚房設備主動救活設備適用于何種場所?

              適用于賓館、飯館、飯館、機關、校園、企事業單位等公共建筑內的廚房條件契合以下標準 :

             ?、僭O在地下建筑內的廚房;

             ?、诮ㄖ娣e≥500m2的超市內或與之毗連的廚房;

             ?、鄹邔咏ㄖ?,餐廳面積≥100m2的廚房;

             ?、軉?、多層建筑內,餐廳面積≥200m2的廚房。

              4為什么廚房設備主動救活設備宜選用藥劑和水一起效果救活?其救活機理是什么?

              因為廚房是人們食物加工的重要場所,為了不對食物產生污染,避免形成人體損害,則要求救活劑應選用無毒、無污染、無腐蝕的專用救活劑;救活劑應先將油鍋、煙罩或煙道的明火滅掉,再用細水霧來吸收熱能,避免復燃,到達敏捷救活的目的。如果只用水也可以救活,但救活時刻會長許多,并且還會擴展焚燒規模(焚燒的熱油遇水后會迸濺到周圍),還有可能形成人身損傷。

              5廚房設備主動救活設備的維護區是如何界說和區分的?

              廚房設備主動救活設備的維護區是指一組熱廚加工設備及所對應長度的油煙罩和排煙進口至煙道防火閥處一起組成的被維護區域。一組熱廚加工設備可以用一套廚房設備主動救活設備維護,一套缺乏時可由多套廚房設備主動救活設備縱向分區維護。

              6廚房設備主動救活設備的救活原理是:

             ?、購N房灶臺油鍋焚燒后,火焰宣布的巨大熱量使感溫易熔金屬拉索開釋器脫離開來;

             ?、诟袦靥綔y體系將廚房救活體系的開釋設備翻開,向救活劑貯存容器加壓,并一起動作一切輔佐發動或電動的堵截設備、及報警聯動設備;

             ?、垡后w救活劑經過噴嘴,噴灑在廚房灶臺設備外表以及排煙罩、濾油網和排煙管道內部,這種專用救活劑可以敏捷熄滅油鍋內的火焰,并形成按捺油料蒸汽焚燒的覆蓋層,避免油料復燃;

             ?、墚旙w系藥劑噴完大約3-5秒后,體系上的閥門主動將噴水閥翻開,水流經過救活藥劑管道和噴嘴噴灑,敏捷冷卻和沖刷油料及灶臺設備外表。


            本文網址:http://www.bogou098.com/news/362.html

            關鍵詞:廚房滅火裝置,廚房滅火裝置安裝,廚房滅火裝置批發

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