廚房灶臺自動滅火系統的工程設計，需要具備相關設計資質的單位。在設計中應提供廚房設備的布局、煙罩和煙道的方向。如果是已經在使用的廚房，設計師在進行設計前應進行現場調查。而且還需要得到水、電、暖通等專業人士的配合。

    廚房自動滅火設備選用的重要部件，應由政府固定滅火系統和耐火部件質量監督檢驗中心檢測合格。消防系統的施工圖設計文件，必須經當地消防監督機構審查或抽查，經審查批準后方可施工。有重大設計變更的圖紙必須由原設計單位修改，修改后必須報原審核機關審查后方可施工。廚房設備、冷卻水進口和電源出口安裝到位后，施工隊方可進場安裝。廚房自動滅火系統選用的重要部件，應經政府固定滅火系統和耐火部件質量監督檢驗中心檢測合格。

    廚房煙霧著火了。廚房一年到頭都要處理煤和煤氣的火災。因為它所在的地方的特殊性，它的環境一般比較潮濕。在這種情況下，燃料燃燒時產生的不均勻燃燒產物和油氣蒸發產生的油煙容易積聚。久而久之，就會形成一定厚度的可燃油層和粉層，粘附在墻壁、煙道、油煙機表面。如果不及時清理，可能會引起油煙火災。

    廚房應配備一些濕被子和石棉毯，以撲滅各種油鍋火災和電器火災。此外，廚房應配備一定量的ABC干粉滅火設備和設施，在緊急情況下應放置在明顯的位置。

    廚房自動滅火設備體積小，其安裝不占廚房面積，只占空間位置。性能可靠，啟動靈活。所有原材料均采用優質304不銹鋼和少量銅等制成。防止設備氧化和腐蝕。安裝不占廚房占地面積，只占空間位置。噴嘴的數量和位置應靈活，噴嘴的數量應根據爐子上油盤的數量和大小以及集煙罩的出煙口進行設計，操作和維護簡單，并實行點對點的特殊保護。

    該裝置采用廚房專用滅火劑滅火，具有滅火效率高、滅火時不飛濺燃油、不傷人、不傳播油火、油火熄滅后不復燃、不污染環境、滅火后易清洗等優點。從而為大型餐飲業和食品加工廠提供高效率和安全保障。

    廚房自動滅火設備主要保護廚房的消防安全。適用于廚房自動滅火設備的滅火劑是專業的食用油滅火劑，無色、無嗅、無毒，在預防和撲滅火焰的同時對人體無傷害。