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            廚房滅火裝置

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            廚房自動滅火裝置應選擇惰性氣體作為驅動氣體

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            廚房自動滅火裝置應選擇惰性氣體作為驅動氣體

            發布日期:2021-04-20 作者: 點擊:

                廚房滅火裝置的溫度傳感器通電啟動時,導線應由阻燃線管或金屬套管維護,不應暴露在與火焰直接接觸的地方;當溫度傳感器采用易熔合金等機械啟動方式時,拉索應采用不銹鋼多股繩。除外露的溫感構件外,斜拉索應采用內外防腐處理的鋼管進行維護,斜拉索彎曲處應使用專用導向滑輪。

                廚房自動滅火裝置應選擇惰性氣體作為驅動氣體,并酌情使用氮氣;當行駛儲氣容器的充裝壓力不應大于6.0兆帕時,必須采取安全保護措施。

                廚房排煙管道內經常積聚油污。廚房烹飪設備或排煙道一旦發生火災,很容易沿著排煙道蔓延。由于煙囪效應的作用,火在垂直方向上迅速熄滅。此外,排煙道內的火被遮擋,不易被發現。因此,為了防止火災沿排煙道向上蔓延,應在油煙罩上部排煙道入口處,加裝一個工作溫度為150的防火閥。

                由于廚房排煙道的截面積較小,為了防止火災沿排煙道蔓延,在排煙道的高度處應增設噴淋頭,噴淋頭可以是流量系數K=80的敞開式噴淋頭;排煙道垂直高度較大時,每隔10-15m應增加一個噴水器。灑水車的供水可由消防供水系統或生活供水系統提供,供水管道設有電動水流閥,可通過消防控制室聯動開啟,現場手動開啟。

                廚房自動滅火裝置的工作原理:

                1.鑒于食用油的特性,當溫度達到360-366時,油盤中的油開始自燃,溫度在短時間內達到400以上。

                2.當廚房設備發生火災時,由于滅火火焰產生的熱量很大,當罩內溫度上升到183時,溫度傳感器斷開,滅火裝置中的機械控制閥打開。

                3.控制閥撞針突破高壓儲氣瓶隔膜釋放的高壓氮氣,通過減壓器對滅火劑儲存容器加壓,使滅火劑通過霧化噴嘴噴入油底殼和煙罩,與熄滅的油發生化學反應,形成覆蓋層,隔絕空氣,熄滅火焰,不重新點燃。

                4.兩個噴嘴可以同時撲滅11米長煙道中的火。

                5.滅火時,高壓氮氣推動氣瓶拉桿,拉動氣體切斷閥切斷氣體,并通過微動開關打開報警器,同時發出報警。

                6.滅火劑噴灑結束時,水流閥自動打開,向油底殼和煙罩噴水,使其冷卻。

                灶臺旁邊的墻壁、油煙機的抽油煙機等易污染的地方應每天清洗,油煙管道每半年至少清洗一次。

                廚房的電氣設備應嚴格按照國家技術規范進行設置。電氣開關和插座應密封,以免滲水,并應安裝在遠離燃料和氣體設備的地方;廚房內運行的各種機械設備不得超負荷用電,并注意避免電氣設備和電路在運行中受潮。

                必須停止定期檢查廚房的燃氣和燃油管道和閥門,以避免泄漏。如有氣體泄漏,應先關閉閥門,并及時通風。禁止使用明火和啟動電源開關。

            本文網址:http://www.bogou098.com/news/675.html

            關鍵詞:廚房滅火裝置,廚房滅火系統,灶臺自動滅火系統

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